Кондитерский концерн «Бабаевский»
9 сентября 2025
Это одно из старейших московских предприятий, с более чем двухвековой историей. С 2003 года входит в Холдинг «Объединенные кондитеры» и является одним из крупнейших кондитерских предприятий Москвы и России.
История фабрики начинается с 1804 года. В Москве открывается небольшое производство сладостей из ягод и фруктов. Через несколько лет его основатель Степан Николаев и его семья получили звучную фамилию Абрикосовы.
Принести же славу этой фамилии суждено было внуку Алексею, который превратил небольшое кондитерское производство в крупнейшее предприятие России. К концу XIX века оно уже известно как «Товарищество А. И. Абрикосова и Сыновей», выпускало шоколад, карамель и множество других видов изделий.
В 1899 году Товариществу присваивается почетное звание — «Поставщик Двора Его императорского Величества». В ноябре 1918 года фабрика была национализирована, а в 1922 году ей присвоено имя П. А. Бабаева, главы Сокольнического райисполкома. В 30‑е годы фабрика становится самым крупным производителем карамели, ириса и монпансье в стране. После окончания войны началось оснащение предприятия комплексно-механизированными линиями, разрабатывались новые сорта кондитерских изделий, расширялась специализация. Фабрика постепенно переходила на автоматизированное производство.
Специалистами предприятия в разное время были созданы более 200 новых сортов кондитерских изделий, среди которых известные и популярные по сей день: «Бабаевский», «Вдохновение», «Люкс»; конфеты «Визит», «Бабаевская Белочка» и другие.
Высокое качество кондитерских изделий подтверждают многочисленные призы и награды, полученные на профильных выставках и конкурсах.
Материалы МАПЕИ
Подготовка основания
Выравнивающий состав Intomap 535 был поставлен на объект для оштукатуривания стен кирпичной кладки на известковом растворе и перекрытий при реставрации конфетных цехов. Армированная фиброй цементно-известковая штукатурка Intomap 535 обладает высокой адгезией, создавая надежную основу для любого интерьерного и экстерьерного решения. Сохранение прочности и адгезии при воздействии знакопеременных температур позволяет обеспечить всесезонное сохранение целостности и декоративных свойств ограждающих конструкций.
Intomap 535 может наноситься ручным и механизированным способом, что позволяет применять один продукт для разных по площади помещений. Оптимальная продолжительность времени жизни обеспечивает комфортную работу и экономит время на замешивании продукта.
История фабрики начинается с 1804 года. В Москве открывается небольшое производство сладостей из ягод и фруктов. Через несколько лет его основатель Степан Николаев и его семья получили звучную фамилию Абрикосовы.
Принести же славу этой фамилии суждено было внуку Алексею, который превратил небольшое кондитерское производство в крупнейшее предприятие России. К концу XIX века оно уже известно как «Товарищество А. И. Абрикосова и Сыновей», выпускало шоколад, карамель и множество других видов изделий.
В 1899 году Товариществу присваивается почетное звание — «Поставщик Двора Его императорского Величества». В ноябре 1918 года фабрика была национализирована, а в 1922 году ей присвоено имя П. А. Бабаева, главы Сокольнического райисполкома. В 30‑е годы фабрика становится самым крупным производителем карамели, ириса и монпансье в стране. После окончания войны началось оснащение предприятия комплексно-механизированными линиями, разрабатывались новые сорта кондитерских изделий, расширялась специализация. Фабрика постепенно переходила на автоматизированное производство.
Специалистами предприятия в разное время были созданы более 200 новых сортов кондитерских изделий, среди которых известные и популярные по сей день: «Бабаевский», «Вдохновение», «Люкс»; конфеты «Визит», «Бабаевская Белочка» и другие.
Высокое качество кондитерских изделий подтверждают многочисленные призы и награды, полученные на профильных выставках и конкурсах.
Материалы МАПЕИ
Подготовка основания
Выравнивающий состав Intomap 535 был поставлен на объект для оштукатуривания стен кирпичной кладки на известковом растворе и перекрытий при реставрации конфетных цехов. Армированная фиброй цементно-известковая штукатурка Intomap 535 обладает высокой адгезией, создавая надежную основу для любого интерьерного и экстерьерного решения. Сохранение прочности и адгезии при воздействии знакопеременных температур позволяет обеспечить всесезонное сохранение целостности и декоративных свойств ограждающих конструкций.
Intomap 535 может наноситься ручным и механизированным способом, что позволяет применять один продукт для разных по площади помещений. Оптимальная продолжительность времени жизни обеспечивает комфортную работу и экономит время на замешивании продукта.
Скачать pdf версию статьи
(244 КБ)
Скачать pdf версию статьи
(244 КБ)
Линейки продуктов
